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Apesar do café ser o queridinho do Brasil e de sermos os maiores produtores de café no mundo, essa bebida é consumida em diversos países ao redor do planeta – e das mais variadas formas.

Você sabe quais são as duas profissões responsáveis por identificar e criar um café de qualidade superior e gourmet? Descubra.

Você sabia que a planta do café chega a ter até 60 espécies distintas? Sim, mas somente 25 são cultivadas para o consumo.

Quando vamos tomar um cafezinho com pão de queijo na casa da vó, a garrafa térmica já vem cheia de café adoçado, não é mesmo? Mas esse é o jeito certo?

A colheita é um dos primeiros passos até que aquele café delicioso chegue a sua xícara. Para o cafeicultor, esta é uma etapa muito importante.

O café é um dos alimentos mais ricos em aromas que existem! Falar em notas de aroma e sabores que cada café pode apresentar, não é apenas assunto para especialistas. Você já deve ter percebido [...]

Hum, aquele cheirinho de café logo de manhã, tarde, noite…Dá aquela vontade, não é mesmo? Não temos dúvidas que o café é uma paixão nacional: prova disso é um estudo encomendado pela [...]

É inevitável, ao ouvir a palavra “café”, imaginar o seu aroma único! Dentre as mais diversas variações, ele está sempre presente, seja para estudar para aquela prova difícil, para começar bem o [...]